aberdeen angus l'une des races nobles coupées

Originaire des comtés d'Aberdeen et d'Angus en Écosse, la race Aberdeen-Angus est bien définie et distinctive. Leurs ancêtres étaient des animaux primitifs trouvés dans le nord de l'Écosse au XVIIIe siècle, qui n'avaient pas de modèle racial uniforme, avec des couleurs diverses et de nombreux animaux à cornes. Au cours du processus d'élevage, des animaux sans cornes ont été sélectionnés.

Voir les principales caractéristiques des races aberdeen angus

Les animaux de la race Aberdeen-Angus sont grands et ont un pelage noir uniforme. Sa tête est petite et le visage est légèrement rouge, l'absence de cornes étant la caractéristique la plus notable. Ils ont des yeux proéminents, des oreilles de taille moyenne couvertes de fourrure et des mâchoires et des bajoues avec un excès de peau.

Le cou est court et se connecte en douceur à la partie supérieure de l'épaule, montrant peu de rides de peau dans la partie antérieure inférieure, tandis que le fanon est peu développé.

Le corps des animaux d'Aberdeen-Angus est plus profond et plus cylindrique que la plupart des bovins. Ils ont une poitrine large et bien musclée, des côtes arquées, une ossature modérément réduite et une ligne de dos droite, avec un rein et un dos larges et plats. La croupe est large par rapport à la longueur du corps, tandis que les membres sont bien disposés. Le nombril est court et la queue longue. La musculature est abondante dans tout le corps, démontrant la grande capacité de production de viande.

Les mâles de la race Aberdeen-Angus présentent des caractéristiques de masculinité et de rudesse, avec une musculature uniforme et abondante. Les taureaux sont plus volumineux que les vaches du même âge et de la même condition, et leur grande prépondérance pour la transmission de la couleur de la peau et du pelage peut se traduire par quelque chose d'intéressant : ils peuvent produire une progéniture complètement noire, même lorsqu'ils sont accouplés avec des femelles d'autres couleurs. .

Pour être considérés comme des adultes, les taureaux doivent peser plus de 900 kg lorsqu'ils sont en bonne santé et musculature.

Les vaches Aberdeen-Angus doivent avoir des caractéristiques féminines, avec une tête légère et bien profilée. Le pis doit être de taille idéale, démontrant sa capacité à produire suffisamment de lait pour ses petits. À l'âge adulte, les vaches doivent atteindre un poids supérieur à 600 kg, compte tenu de leur état de viande et d'une éventuelle gestation.

Acceptation de la race dans certains endroits

La race Aberdeen-Angus a longtemps été considérée aux États-Unis comme le type idéal de bovin producteur de viande, avec des traits très recherchés par les éleveurs. Son type exceptionnellement bon est apprécié de tous, avec des membres courts, un corps développé et charnu.

Adaptation climatique de cette race

Comme les autres races européennes, la race Aberdeen-Angus rencontre des difficultés d'adaptation au milieu d'élevage brésilien en raison du climat tropical, des parasites et du régime extensif avec alimentation exclusive sur les pâturages.

Parmi les caractéristiques indésirables de la race figurent les mâles et les femelles de couleurs autres que le noir, la présence de blanc sur la ligne médiane devant le nombril et sur les extrémités, la présence de cornes ou de cicatrices à la place des cornes, des extrémités trop fines et croupe excessivement courte et tombante, comme on l'observe chez certains spécimens.

Quelle est la différence entre Angus et Aberdeen ?

En fait, il existe une différence marquée entre les deux races de bovins Angus. La principale différence réside dans la couleur du pelage : alors que l'Aberdeen Angus a un pelage noir uniforme, le Red Angus a un pelage rougeâtre, avec des variations de teinte allant du rouge clair au rouge foncé. Une autre différence subtile réside dans la conformation du corps, le Red Angus ayant un profil plus élégant et raffiné que l'Aberdeen Angus. Les deux races font cependant partie du même groupe, Aberdeen.