aberdeen angus একটি উন্নতচরিত্র কাট জাত

স্কটল্যান্ডের Aberdeen এবং Angus এর কাউন্টির স্থানীয়, Aberdeen-Angus জাতটি সু-সংজ্ঞায়িত এবং স্বতন্ত্র। তাদের পূর্বপুরুষরা 18 শতকে উত্তর স্কটল্যান্ডে পাওয়া আদিম প্রাণী ছিল, যাদের একটি অভিন্ন জাতিগত প্যাটার্ন ছিল না, বিভিন্ন রঙের এবং শিং সহ অনেক প্রাণী ছিল। প্রজনন প্রক্রিয়া চলাকালীন, শিংবিহীন প্রাণী নির্বাচন করা হয়েছিল।

অ্যাবারডিন অ্যাঙ্গাস জাতের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন

Aberdeen-Angus প্রজাতির প্রাণী বড় এবং একটি অভিন্ন কালো কোট আছে। এর মাথা ছোট এবং মুখ সামান্য ফ্লাশ, শিং এর অনুপস্থিতি সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য। তাদের বিশিষ্ট চোখ, মাঝারি আকারের কান পশম দিয়ে আবৃত, এবং অতিরিক্ত চামড়া সহ চোয়াল এবং জোয়াল রয়েছে।

ঘাড়টি ছোট এবং মসৃণভাবে কাঁধের উপরের অংশের সাথে সংযোগ স্থাপন করে, নীচের পূর্বের অংশে ত্বকের কয়েকটি বলিরেখা দেখায়, যখন ডিওল্যাপটি খারাপভাবে বিকশিত হয়।

অ্যাবারডিন-অ্যাঙ্গাস প্রাণীদের দেহ বেশিরভাগ গবাদি পশুর চেয়ে গভীর এবং আরও নলাকার। তাদের একটি প্রশস্ত, সু-পেশীযুক্ত বুক, পাঁজরগুলি আলাদা খিলানযুক্ত, মাঝারিভাবে হ্রাস করা হাড় এবং একটি সোজা ব্যাকলাইন, একটি চওড়া, চ্যাপ্টা কটি এবং পিঠ রয়েছে। শরীরের দৈর্ঘ্যের তুলনায় ক্রুপটি প্রশস্ত, যখন অঙ্গগুলি ভালভাবে সেট করা হয়। নাভি ছোট এবং লেজ লম্বা। মাংস উৎপাদনের জন্য মহান ক্ষমতা প্রদর্শন করে, সারা শরীর জুড়ে পেশী প্রচুর।

অ্যাবারডিন-অ্যাঙ্গাস প্রজাতির পুরুষরা পুরুষত্ব এবং রুক্ষতার বৈশিষ্ট্যগুলি দেখায়, অভিন্ন এবং প্রচুর পেশী বিশিষ্ট। ষাঁড়গুলি একই বয়সের এবং অবস্থার গাভীর তুলনায় অনেক বেশি, এবং তাদের চামড়া এবং কোটের রঙ প্রেরণের জন্য তাদের দুর্দান্ত প্রবণতার ফলে আকর্ষণীয় কিছু হতে পারে: তারা সম্পূর্ণ কালো বংশধর তৈরি করতে পারে, এমনকি অন্য রঙের মহিলাদের সাথে মিলিত হলেও।

প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে বিবেচনা করার জন্য, ষাঁড়ের ওজন অবশ্যই 900 কেজির বেশি হওয়া উচিত যখন স্বাস্থ্য এবং পেশী ভালো থাকে।

Aberdeen-Angus গরুর মেয়েলি বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত, একটি হালকা, তীক্ষ্ণ প্রোফাইলযুক্ত মাথা সহ। তলটি অবশ্যই আদর্শ আকারের হতে হবে, যা তার বাচ্চাদের জন্য যথেষ্ট দুধ উৎপাদন করার ক্ষমতা প্রদর্শন করে। প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে, গরুর মাংসের অবস্থা এবং সম্ভাব্য গর্ভাবস্থা বিবেচনা করে 600 কেজির বেশি ওজনে পৌঁছাতে হবে।

কিছু জায়গায় জাতি গ্রহণ

অ্যাবারডিন-অ্যাঙ্গাস জাতটি দীর্ঘদিন ধরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আদর্শ ধরনের মাংস-উৎপাদনকারী বোভাইন হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, যার বৈশিষ্ট্যগুলি প্রজননকারীদের জন্য অত্যন্ত পছন্দনীয়। এর ব্যতিক্রমী ভাল টাইপ ছোট অঙ্গ, একটি উন্নত এবং মাংসল শরীর সঙ্গে, সবাই পছন্দ করে।

এই প্রজাতির জলবায়ু অভিযোজন

অন্যান্য ইউরোপীয় প্রজাতির মত, Aberdeen-Angus জাতটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু, পরজীবী এবং চারণভূমিতে একচেটিয়া খাওয়ানোর সাথে বিস্তৃত ব্যবস্থার কারণে ব্রাজিলের প্রজনন পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে অসুবিধার সম্মুখীন হয়।

প্রজাতির অবাঞ্ছিত বৈশিষ্ট্যের মধ্যে রয়েছে কালো ছাড়া অন্য রঙের পুরুষ ও নারী, নাভির সামনের মাঝরেখায় সাদা অংশের উপস্থিতি এবং প্রান্তভাগে, শিংয়ের জায়গায় শিং বা দাগের উপস্থিতি, অত্যধিক পাতলা প্রান্ত এবং অত্যধিক ঝাঁকুনি। ছোট এবং ঝুলে যাওয়া, যেমন কিছু নমুনায় দেখা গেছে।

অ্যাঙ্গাস এবং অ্যাবারডিনের মধ্যে পার্থক্য কী?

আসলে, অ্যাঙ্গাস গবাদি পশুর দুটি প্রজাতির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। প্রধান পার্থক্য হল কোটের রঙে: যখন অ্যাবারডিন অ্যাঙ্গাসের একটি অভিন্ন কালো কোট রয়েছে, তখন লাল অ্যাঙ্গাসের একটি লাল রঙের আবরণ রয়েছে, হালকা লাল থেকে গাঢ় লাল পর্যন্ত ছায়ার ভিন্নতা রয়েছে। আরেকটি সূক্ষ্ম পার্থক্য হল শরীরের গঠনে, যেখানে রেড অ্যাঙ্গাস অ্যাবারডিন অ্যাঙ্গাসের তুলনায় আরও মার্জিত এবং পরিমার্জিত প্রোফাইল রয়েছে। উভয় প্রজাতি অবশ্য একই গ্রুপ, অ্যাবারডিনের অংশ।